电气两用炸鸭炉产品详细介绍:
京式压力炸鸭炉是国内目前新式的食品机械设备，是根据西式炸鸭和传统的中式烧鸭的生产工艺特点而精工制造，整体采用不锈钢材料，能自动电子定时、自动控压排气。
该压力炸鸭炉采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物原有的营养成分。市场上的茶油鸭、爆烤鸭、爆葱鸭、醉炸鸭、馋味鸭等多种烤鸭都是使用的这款炸鸭炉，除用于炸鸭外，还可以炸鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类以及蔬菜、土豆等。
该压力炸鸭炉具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点，适合各类饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个体经营户使用。

电气两用炸鸭炉使用注意：
1.在使用电热炸鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。
2.炸鸭炉所有的气罐必须安装随机配带的低压减压阀，且接头处不得泄漏气体。
3.炸鸭炉气罐周围不准接触热源烘烤，更不准存放危险品，以免爆炸。
4.在炸鸭炉操作过程当中，操作人员不准远离电热炸鸭炉，若发现炉体内的燃烧熄火，应立即关闭点开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，在重新点火。
5.炸鸭炉使用时必须接好安全保护接地线。
6.在使用燃气炸鸭炉的房间内，必须通风条件很好。
7.严禁漏气及违章使用。