碳气烤鸭炉产品特点：
多功能气碳两用烤鸭炉的构造
该机采用不锈钢材料制作，弧形设计，旋转烘烤，360度全景展示耐高温钢化玻璃，气碳两用功能，具有设计合理，外观精美，烤制均匀，生产成本底，流动方便等特点，适合专卖店，学校，步行街，菜市场流动或固定经营。
多功能气碳两用烤鸭炉的功能
该机配置两个炉灶，两种功能：
1；液化气加热火山石产生热量烘烤，是热量均匀分布，烤制的食物皮色均匀，
2；木炭加热，使用果木碳加热，生产成本低，烤制食物有果木香味，（客户可根据使用要求更换炉具），配置电瓶（客户另购）带动电机，以液化气或木炭为燃料可无电源流动烘烤。
多功能气碳两用烤鸭炉适用范围
烤鸭 烤鸡 烤鹅 鸡腿 鸡翅 香肠，叉烧，猪排 等烤制品。
多功能气碳两用烤鸭炉优点
该烤鸭炉主要的设计特点，就是利用热量上升原理，圆形设计，旋转烘烤，气碳为燃料，减低生产成本，使食物烤制加热均匀，达到皮色一致颜色无差异。
原先的烤鸭炉存在的缺点
1；烤制时上下温差过大，烤制不均，需人工上下调整食物。
2；设计上缺陷，接缝过多，密封不好，损耗较大。
3；功率过高，不适合门店或流动经营
4；整机外观不精美，无法全景展示烤制过程。
5；生产成本高。
多功能气碳两用烤鸭炉
1；全景展示烤制过程，引起客户购买欲望。
2；气碳两用功能，减低生产成本
3；弧形设计，一次成型玻璃，减少损耗
4；火山石或果木碳烘烤，有利于食品口味。
5；功率低，方便经营。
烤鸭炉使用过程中的注意事项：
1、在使用燃气烤鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。
2、所用气罐心须装随机配用的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。
3、烤鸭炉气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。
4、在操作过程中，操作人员不准远离燃气烤鸭炉，若发现炉内的燃烧气熄火，应立即关闭点火开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。
5、烤鸭炉使用时心须接好安全保护接地线。
6、在使用燃气烤炉的房间内，必须通风条件很好。
7、使用烤鸭炉时严禁漏气及违章使用.